Batidoras de Vaso – Guía de compra, Análisis y Opiniones

Antes de comprar una batidora de vaso hay que realizar una serie de consideraciones. Debes saber qué tipo de uso le vas a dar y también valorar bien cada modelo para asegurarte de que estás adquiriendo la batidora que mejor se adapta a tus necesidades.

Por eso, hemos preparado esta completa guía para elegir la mejor batidora de vaso para ti.

Te puedes gastar desde 20€ a más de 500€ en un aparato como este. Por norma general, pagar más se suele traducir en mejores resultados y mayor versatilidad, pero siempre hay excepciones. Algunos modelos que a priori parecen de calidad, se han roto al haber sido expuestos a tests profesionales, mientras que hay otras batidoras que pueden sobrepasar las expectativas.

¿Quieres conocer TODOS los detalles y consejos para elegir la mejor batidora de vaso del mercado según tus necesidades y presupuesto? Entonces sigue leyendo...

Tipos de batidoras de vaso

Si simplemente estás buscando un aparato para batir la leche o hacerte un smoothie, necesitarás un modelo diferente a si eres un auténtico fan de los zumos de fruta fresca, de las leches vegetales o de la cocina en general.

Para nuestro análisis hemos tenido en cuenta tres tipos de batidoras de vaso diferentes.

Batidoras profesionales o de alto rendimiento

Gracias a las características de su motor y sus cuchillas, podrás preparar bebidas congeladas, batidos de textura muy suave y zumos de fruta fresca manteniendo todo su contenido de fibra. Alguno de estos modelos son incluso capaces de elaborar sopas calientes y helados. Si te pasas todo el día en la cocina preparando batidos, ésta puede ser una buena elección.

Sus precios suelen rondar entre los 300 y 700€

Batidoras de vaso convencionales

Estos modelos son más aconsejables para batir y procesar alimentos a más baja intensidad tales como batidos de leche vegetal o zumos de frutas, aunque también son capaces de triturar hielo y hacer mantequilla de frutos secos. Esta gama no tritura los alimentos de manera tan eficaz y rápida como una batidora profesional, pero dependiendo del modelo, podremos realizar casi todas las recetas.

La mayoría de consumidores suelen elegir esta gama y sus precios oscilan entre los 50€ y 150€

Las batidoras personales o de vaso portable (mini batidoras)

Son relativamente nuevas y están enfocadas a personas a las que les gusta llevarse sus bebidas y yogures a cualquier parte. Su principal característica es que el vaso o contenedor donde se baten los alimentos es portable. Son compactas y muy útiles para hacerte un batido cada mañana, pero no para darles un uso intensivo porque los motores que incorporan son bastante básicos.

Suelen costar entre 25€ y 60€

Guía completa de compra: qué hay que saber para elegir la mejor batidora

Si quieres estar seguro de haber hecho una buena compra, te recomendamos que leas la siguiente guía con atención. Hay varios factores que se deben tener en cuenta a la hora de comprar una batidora de vaso y, a continuación, los vamos a explicar uno a uno por orden de importancia.

Tipo de motor y potencia

La potencia de las batidoras puede oscilar de los 300 W (vatios) a los 1000 W, o incluso más, ya que últimamente algunos fabricantes afirman que, a mayor potencia, mejor rendimiento. Pero esto no es necesariamente así, ya que como veremos a continuación, el tipo de motor también influye. Por otro lado, el diseño de las cuchillas, la velocidad a la que giran y la forma del contenedor son factores que también deben ser considerados.

El motor y la potencia del mismo es lo más importante en una batidora de vaso. Estos dos factores, combinados entre sí, te harán tener una idea de lo que el modelo es capaz de ofrecer. Conozcamos de forma más precisa estas dos características.

- Tipo de motor

El tipo de motor de una batidora es uno de los datos que menos tienen en cuenta la gran mayoría de consumidores, pero es que además es prácticamente lo que más influye sobre las prestaciones. Casi todos los modelos comerciales incluyen un motor de tipo CC, es decir, de corriente continua, lo que se traduce en que necesita un uso prudente para evitar que se sobrecaliente. Por ello, estos motores deben usarse de forma intermitente y durante un tiempo continuo inferior a un minuto. También es necesario pausar su uso cada vez que se haya utilizado 3 o 4 veces seguidas para que el motor se enfríe y no se queme.

Por el contrario, los motores AC (de corriente alterna) los solemos encontrar en batidoras que están pensadas para un uso profesional intenso y están preparados para soportar largas sesiones de trabajo sin que se calienten.

En resumen, los motores CC se encuentran en batidoras comerciales y son aptos para sesiones breves, mientras que los AC están en las batidoras profesionales y se pueden utilizar durante más tiempo sin pausas. Como es lógico, el precio de las batidoras con motores CC es inferior a las que llevan incoporado un motor AC, así que valora bien tus necesidades.

- Potencia

Cuando hablamos de la potencia del motor, nos referimos a la cantidad de energía, en vatios (Watts), que necesita de la red eléctrica durante su funcionamiento. Es muy fácil decir que, a mayor número de vatios absorbidos, las prestaciones serán más elevadas en términos de velocidad de las cuchillas y se podrán triturar ingredientes más duros, pero en este caso es necesario recordar la diferencia entre los motores de corriente continua y los de corriente alterna.

Los motores CC necesitan, por norma general, un consumo más elevado cuanto mayores sean sus prestaciones. Por ejemplo, una batidora que es capaz de reducir avellanas y cacahuetes hasta convertirlos en crema, difícilmente absorberá menos de 1200W, mientras que los modelos con un voltaje más bajo, alrededor de los 400-500W, trituran bien la fruta y verdura cocida, pero les cuesta más batir alimentos más duros.

Por el contrario, los motores AC que, recordemos, se calientan menos, necesitan absorber menos potencia para funcionar incluso con alimentos duros. Por ejemplo, una buena batidora profesional de 800W es capaz de triturar los mismos ingredientes que una batidora comercial con una potencia nominal superior.

Por eso, nosotros recomendamos siempre tener en cuenta la potencia y el tipo de motor de forma conjunta. Considerando solamente uno de los factores no obtendremos una idea precisa de las prestaciones de la batidora. Los fabricantes no suelen indicar en sus especificaciones el tipo de motor que incorpora el electrodoméstico. En la mayoría de los casos, el motor suele ser de tipo CC, excepto en las batidoras profesionales.

El vaso (también llamado jarra o contenedor) y las cuchillas

La segunda característica importante a considerar tiene que ver con las cuchillas y la jarra o contenedor. Estos dos factores los consideramos de forma conjunta porque se complementan.

En lo que respecta a las cuchillas, debemos tener en cuenta su número y su morfología.

El número de cuchillas puede marcar la diferencia por sí solo, ya que más cuchillas significa que hay un mayor contacto con los alimentos. La gran mayoría de batidoras de vaso tienen 4 cuchillas, pero también podemos encontrar otras con 6 cuchillas, que normalmente ofrecen mayores prestaciones.

En cuanto al tipo de cuchillas, éstas deberían ser lo suficientemente largas para que lleguen a batir bien todos los alimentos. Además, deberían tener diferentes inclinaciones para una mayor eficacia. Si dichas cuchillas son diferentes entre sí significa que serán efectivas con varios tipos de alimentos. Las cuchillas finas, de sierra, “a martillo”, etc aseguran que cada alimento sea procesado de la manera más eficaz.

En lo que respecta al vaso, los aspectos básicos a considerar son dos: su capacidad y el material del que está compuesto.

La capacidad es importante simplemente por la cantidad de ingredientes que será posible introducir en la batidora. Preparar batidos u homogeneizar sopas para una o dos personas o para una familia entera requieren dimensiones diferentes. Muchas batidoras comerciales tienen una jarra de un litro o 1'5, pero no es complicado encontrar modelos con vasos de hasta 2 litros, especialmente las que son de gama más alta.

Por otro lado, el material también es importante por diversos motivos. Podemos encontrar contenedores de plástico resistente o de vidrio templado. Ambos tienen sus ventajas y desventajas.

Los de plástico son muy ligeros y fáciles de manejar, pero se rayan con facilidad cuando se utilizan ingredientes duros. Por norma general, también son más frágiles. Además, pueden llegar a absorber olores y manchas, por lo que es recomendable limpiarlos justo después de darles uso.

En cambio, las jarras de cristal son mucho más pesadas, pero no se rayan y son más resistentes en el tiempo a los efectos derivados de trabajar los diferentes alimentos.

Se debe tener en cuenta también la seguridad de dichos materiales desde el punto de vista de la salud. El plástico, si contiene BPA o bisfenol-A, puede liberar partículas potencialmente peligrosas al contactar con alimentos muy calientes como sopas o purés de verduras. Sin embargo, el cristal es perfectamente seguro al contacto con cualquier ingrediente. Ya sabes, si es de plástico, mira bien que tenga el distintivo de 'BPA free'.

Los recipientes de ambos materiales suelen venir con diferentes marcas o medidas para indicar la cantidad de alimento que contienen.

Velocidad

Otro aspecto importante a la hora de elegir una buena batidora de vaso es la posibilidad de elegir la velocidad a la que funciona. Los modelos más simples, normalmente con una potencia más baja, suelen tener dos o tres velocidades y se activan de forma continua apretando un botón o girando una rueda. Cuando los modelos van subiendo de gama tienen más velocidades. Además, suelen incluir una opción para elegir la velocidad de forma totalmente libre, progresiva, sin tramos de potencia predeterminados. Esto permite más precisión a la hora de batir según qué alimentos.

La velocidad que necesites dependerá del tipo de uso que le vayas a dar. Si sólo vas a hacer batidos de frutas y purés de verduras, no necesitarás muchas velocidades diferentes, mientras que si vas a triturar hielo o a preparar crema de cacahuetes necesitarás poder elegir.

Funciones

Hay otro factor importante a tener en cuenta, que es el de las funciones y programas que tiene una batidora. Este aspecto lo encontramos principalmente en los modelos de gama medio-alta y alta, que suelen ser más complejas y versátiles. Las funciones y programas más comunes suelen ser:

Entre estas funciones, la más común suele ser la de triturar el hielo, que es, de hecho, una de las funciones más demandas en una batidora.

Practicidad de uso

También es interesante valorar todos aquellos pequeños detalles que dotan de comodidad y practicidad a la batidora.

Al observar la tapa descubriremos también si dispone de una abertura para añadir ingredientes mientras está en funcionamiento y a su vez veremos de qué tamaño es esta abertura y si está dotada de un tapón con medidor.

También hay que saber si el cable de alimentación es lo suficientemente largo para que se adapte a la superficie de trabajo y si además la base incluye el espacio para recoger dicho cable para un correcto almacenaje cuando no se esté utilizando.

El panel de control o botones también forma parte de la practicidad de uso de una batidora. Ningún panel de control es el mejor, por lo que esta decisión es totalmente personal. Los controles táctiles son más fáciles de limpiar, pero puede ser más difícil operar con ellos. Suele ser común tener que darle repetidas veces a un botón para hacerlo funcionar. Por otro lado, los botones comunes son más fáciles de utilizar, pero acumulan más suciedad en sus hendeduras. Los interruptores son fáciles de limpiar, pero en cambio limitan las opciones.

No te olvides tampoco de la seguridad

Casi todas las batidoras modernas tienen la opción ‘interlock’, que bloquea el motor si el recipiente y/o la tapa no han sido colocadas de forma correcta. Las batidoras que incluyen esta función dan mayor seguridad a la hora de prevenir accidentes domésticos. No obstante, las que son muy seguras también se caracterizan por tener una base ancha y con ventosas, que le dan mayor estabilidad.

Resistencia o Durabilidad: Garantías

Como cualquier producto, el tipo de garantía que incluye el fabricante es un buen indicativo de cuánto se espera que dure. Algunas batidoras profesionales tienen garantías de hasta 8 años, mientras que las batidoras más asequibles tal vez incluyan una cobertura de solamente un año.

Otros factores a tener en cuenta

¿Los materiales son importantes?

Como se ha mencionado anteriormente, el material, al menos en lo que respecta a un componente tan importante como la jarra, puede influenciar mucho a la hora de elegir una batidora de vaso. Hemos visto que el contenedor puede ser de plástico o de cristal. Mientras que el primero puede ser más barato y más ligero, el segundo es más resistente a los arañazos. No obstante, quizás el principal aspecto a considerar aquí tiene que ver con una seguridad alimentaria: hay que asegurarse de que el plástico sea “BPA free” o “sin BPA”. En caso contrario es posible que libere bisfenol-A cuando entra en contacto con alimentos muy calientes (sopas), una sustancia potencialmente dañina para la salud reproductiva del hombre. Además, el vidrio es un material seguro y no coge olores ni sabores.

¿La marca es importante?

Vale mucho la pena tener en cuenta la marca de la batidora que queremos comprar. Las marcas más conocidas suelen ofrecer productos de mejor calidad gracias a los recursos que invierten en investigación y desarrollo. Marcas como Philips, Braun o Bosch son muy fiables. Pero eso no significa que no debamos considerar marcas menores, como Duronic, que también ofrecen buenos productos a precios razonables. Sin embargo, comprar una batidora de una marca más barata puede dar lugar a futuras sorpresas. El motor se puede quemar con facilidad, así como que se desquebraje o rompa el vaso. Ya conoces esa famosa expresión que dice ‘lo barato sale caro’…

¿El precio es importante?

El precio suele ser uno de los factores determinantes, sobre todo si contamos con un presupuesto limitado. Como consideración general, podemos decir que cuanto más potente sea una batidora, mayor será su precio, contando también con la variable de la jarra de cristal o plástico. Pero hay excepciones, como veremos más adelante.

Todo dependerá de tus necesidades. Una batidora que triture verduras y frutas frescas necesitará menores prestaciones que una que sea capaz de hacer mantequilla de cacahuete o sorbetes de fruta congelada.

Para que te sirva de estimación, puedes considerar las siguientes gamas de precio:

Ahora que ya sabes todos los detalles necesarios para hacer una buena compra, sigue leyendo para ver nuestra selección personal de las mejores batidoras de vaso según el tipo y gama.

Mejor batidora de vaso para uso doméstico

Duronic BL1200

La Duronic BL1200 se ha ganado la medalla de mejor batidora de vaso del mercado. ¿Por qué? Porque de entre todos sus competidores, este modelo es el que incorpora las mejores características para usarlo en casa de forma habitual.

En lo que respecta a sus materiales, la base del motor es de acero inoxidable y de plástico, bien firme en su base antideslizante, robusta y pesada. El vaso es de cristal grueso y resistente, lo que confirma la apuesta de Duronic por comercializar una batidora resistente y duradera. La capacidad es óptima (1,8 litros), pero en lo que de verdad destaca es en la potencia de su motor de 1200W, un valor que no suele ser habitual en las batidoras comerciales. Esto le permite trabajar con todos los ingredientes.

Incluye programa para triturar el hielo, otro para hacer batidos y otro para limpiarla. Es fácil de desmontar para introducirla en el lavavajillas o limpiarla a mano y no se escapa una gota de su vaso cuando está en funcionamiento.

Todos estos factores convierten a la Duronic BL1200 es un aparato que se puede utilizar de forma prolongada y que sirve para realizar cualquier tipo de receta en un suspiro de tiempo. Se ha ganado con creces el primer puesto.

Mejores batidoras calidad/precio

Philips HR2100/00 Daily Collection​

La Philips HR2100/00 Daily Collection gana a sus competidores en cuanto a calidad/precio cuando hablamos de la gama más básica. Esta batidora ofrece un muy buen precio según las prestaciones que tiene.

La capacidad de la jarra es de 1,25 litros, que no está nada mal. Las cuchillas ProBlend 4 de acero inoxidable son fruto de un exhaustivo estudio, junto con su motor de 400W garantizan un resultado más que satisfactorio. Evidentemente, lo que podrás preparar con una batidora con este motor son recetas con ingredientes blandos: batidos, leches vegetales, cremas de verduras o frutas. Si lo que estás buscando es una batidora básica para utilizarlo en las recetas mencionadas anteriormente y no como máquina tritura-todo, tú y tu cartera estarán más que satisfechos con una Philips HR2100/00 Daily Collection.

Power Titanium de Cecotec

La marca Cecotec no es tan conocida como Philips, pero si quieres hacerte con una buena batidora por un precio realmente bajo, te recomendamos cualquiera de los modelos Power Titanium. Puedes elegir el de 1250 W, el de 1000 W o el de 850 W, ordenados de mayor a menor precio.

Todos los modelos incluyen 6 cuchillas recubiertas de titanio (material que hace que se mantengan en buen estado durante más tiempo) que se pueden extraer para limpiarlas. Además, su jarra es de vidrio termorresistente. La capacidad de la jarra en los modelos de 1250 W y 1000 W es de 1,8 litros, mientras que el de 850 W dispone de un vaso de 1 litro.

Todos incluyen la función turbo y son capaces de triturar y pulverizar a máxima velocidad, así como picar hielo.

El manejo es fácil e intuitivo y disponen de tapa con cierre hermético con una apertura con tapón dosificador para poder introducir alimentos durante su funcionamiento.

Además, tienen una base antideslizante e incorporan el sistema de security check system, que bloquea el funcionamiento hasta que el vaso esté bien colocado.

La Cecotec Power Titanium 1250 W, a diferencia de sus hermanas menores, incluye un filtro para hacer licuados sin pulpa y además tiene acabados de acero inoxidable.

Si estás corto de presupuesto, pero quieres una batidora realmente potente que sea capaz de triturar cualquier alimento, hazte con una Cecotec Power Titanium 1250.

Mejores batidoras personales o mini batidoras

Las batidoras personales o de vaso portable, también llamadas mini batidoras, son relativamente nuevas. Han aparecido por el creciente interés por las leches vegetales, los batidos de frutas y las bebidas detox, ya que este tipo de bebidas se están haciendo cada vez más populares.

Para que te compense comprar un aparato como éste tienes que ser una persona a la que le guste llevarse su batido a todos lados y que no quiere complicarse a la hora de tomárselo, ya que basta con introducir los ingredientes en el vaso, batir durante menos de un minuto y ya está listo para tomar.

Piensa que las batidoras personales no sirven para darles un uso intensivo y sus vasos, al ser portables, son de menor capacidad que una batidora de vaso común. Algunas traen cuchillas para picar hielo y otros accesorios como tubos refrigerantes para mantener la bebida fría al transportarla. Casi todos los modelos traen vasos de plástico, por lo que deberás asegurarte de que sean ‘BPA free’.

La mayoría de modelos caben en los posavasos de los coches. Una función más rara de encontrar es una que incluye un pequeño compartimento que se adhiere al vaso donde puedes poner cereales, semillas o frutos secos para mezclarlos justo antes de tomarte el batido. Sus tapas cierran de forma muy segura para que el líquido no se derrame.

Son aparatos muy compactos y se limpian y almacenan con facilidad.

A continuación, verás los modelos que hemos seleccionado.

Russell Hobbs Mix & Go

La Russell Hobbs Mix & Go es la batidora personal más vendida y mejor valorada de Amazon. Tantos consumidores no pueden estar equivocados. Echa un vistazo aquí para saber más. También puedes comprar el modelo con acabados en acero inoxidable por un poco más.

​Power Titanium One de Cecotec

Si no te importa pagar un pelín más para tener un poco más de potencia, puedes hacerte con la Cecotec Power Titanium One, que tiene un motor de 350 W y cuchillas con recubrimiento de titanio. Además incluye dos tubos refrigeradores.

Breville VBL097X​

En cambio, si tu presupuesto es super ajustado, puedes hacerte con esta Breville, que aunque solo tiene 250 W de potencia, cumple perfectamente la función de hacer smoothies caseros. Aunque es capaz de picar fruta congelada, cuando se trata de hielo le cuesta si son cubitos muy gordos, así que ten en cuenta este aspecto.